Sécurité des aliments : téléchargez les modules de soutien du groupe AFNOR
Des documents utiles pour maîtriser la sécurité des aliments
Le groupe AFNOR met à votre disposition une série de guides et modules de soutien sur la food defense et la norme internationale sur le management de la sécurité des aliments, l’ISO 22000.
Ce sont autant de ressources à valeur ajoutée pour vous aider dans la compréhension des normes, bien les utiliser, pour communiquer en interne et, plus largement, vous aider à bâtir un système de management de la sécurité des aliments pertinent et efficace :
- Guide sur la food defense
- Diagnostic : de l’HACCP à l’ISO 22000
- L'ISO 22000 : détenir les 8 clés de la réussite
- La maîtrise des processus externalisés
- Les ressources bibliographiques
- Guide sur les informations documentées de l’ISO 22000
- Préparer sa certification ISO 22000
- Identification des dangers dans l’HACCP
- Politique, objectifs, indicateurs et tableau de bord d’un système de management de la sécurité des aliments
Les guides ont été élaborés par Olivier Boutou, expert de la sécurité des aliments du groupe AFNOR.
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